Carlos I Jerez Sour

 

 

 

 ZUTATEN
5 clCarlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
3 clfrisch gepresster Zitronensaft
1 clZuckersirup
1Eiweiß
GarniturZitronenzeste

ZUBEREITUNG

Zutaten in einen Shaker geben und ca. 10

Sekunden ohne Eis (Dry Shake) kräftig

schütteln. Dann Eiswürfel hinzugeben und

nochmals 10-15 Sekunden schütteln. Inhalt

durch ein Sieb in einen mit Eis gefüllten

Tumbler abseihen und mit einer Zitronen-

zeste garnieren.

HIGHLIGHT

nach Belieben ist auch eine Zubereitung ohne Eiweiß möglich

WEITERE DRINKS