SMALL BATCH GIN

Die schottische Speyside ist weltberühmt für ihre Scotch Whiskys. Die jahrhundertealte Erfahrung im Destillieren feinster Single Malts lassen die Brennmeister der Balmenach Distillery seit einigen Jahren gekonnt in ihren Small Batch Gin Caorunn (gälisch: Vogelbeere; gesprochen:Ka’ru:n) fließen. Das handgefertigte Gin-Mazerat von Caorunn wurde von dem Gin–Master Simon Buley kreiert. Jede einzelne Flasche Caorunn besteht aus hochqualitativem Getreidealkohol in Kombination mit regionalen keltischen Botanicals. In einem 1000 Liter Tank wird der Alkohol von der weltweit einzigen funktionierenden Kupferbrennblase destilliert. Diese Brennblase wurde in den 1920er Jahren gebaut und ist das Vermächtnis einer Zeit, als alle Gins durch diese langsame und sorgfältige Methode produziert wurden.