Capucana

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HANDCRAFTED CACHACA

Capucana (ins Deutsche übersetzt „Haus des Zuckerrohrs“) bricht mit den Klischees Brasiliens und verwendet bewusst Zuckerrohr von drei ausgewählten Produktionsfarmen aus der Region Piracicaba in der Nähe von São Paulo. Die Brennerei wurde bereits 1886 von Christiano Mattisen gegründet, in der seit 1900 Cachaça produziert wird. Capucana nimmt sich dem Nachhaltigkeitsaspekt in der Herstellung an, beispielsweise wird die Bagasse als Benzin verwendet oder der prägnante Holzverschluss wird aus recyceltem Holz aus der Region produziert.

INNOVATIER UND EINZIGARTIGER PREMIUM-CACHACA

Für die Herstellung von Capucana werden neun sorgfältig ausgewählte Arten von Zuckerrohr verwendet, die auf den drei Ländereien im Familienbesitz Capuava, St. Lydia und Bertioga in Brasilien geerntet werden. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus vier ungelagerten und fünf gelagerten Zuckerrohrarten, welche 3 Jahre in ehemaligen Bourbon- und Islay-Eichenfässern reifen.

Capucana – Handcrafted Cachaca

Rum Spirituose / Brasilien / Capucana Artikelnummer: 660453 Flaschenabbildung Produktexpertise

Drinkempfehlung

Samba

40 ml Capucana Cachaca
20 ml Passionsfruchtsirup
40 ml frische Passionsfrucht
20 ml Ananassaft
Garnitur: 1/2 getrocknete Passionsfrucht

Zubereitung: Die Zutaten in einem mit Eis befüllten Shaker geben und schütteln. Doppelt in eine vorgekühlte Coupette abseihen und garnieren.

Drinkempfehlung