Individueller Weinbau im Einklang mit der Natur
Besondere Aufmerksamkeit wird bei der Herstellung auf die Weinberge und ihr natürliches Gleichgewicht gelegt. Um dies zu gewährleisten, wird auf den 6,5 ha, die das Weingut umfassen, ein eigener Kompost hergestellt. Bei diesem wird komplett auf chemische und synthetische Mittel verzichtet, somit erfüllt er die strengen ökologischen Richtlinien.