AM GEFüHLTEN ENDE DER WELT

Für ihre Single Malts verarbeiten sie nicht nur die gleichen Rohstoffe wie früher, sondern wenden noch immer dieselben, seit vielen Generationen bewährten Herstellungsverfahren an. Allerdings mit dem klaren Ziel, etwas völlig Neues und dennoch typisch Amerikanisches zu erschaffen. Alle drei Westland American Single Malt Whiskeys repräsentieren den typischen Stil der Brennerei: ausgewogene Malt Whiskeys, die zum einen die Traditionen bewahren, aber auch neue Ideen und Aromen Komponenten möglich machen. Sie verwenden zu 100% gemälzte Gerste, die mit einer speziellen belgischen Brauhefe fermentiert wird und für das „typisch amerikanische Aromenprofil“ in einem Mix an unterschiedlichen Fasstypen reift. Danach zeigt jede der drei Kernabfüllungen ihren ganz eigenen und individuellen Charakter.